哪答力伊

這道一樣是零廚藝的料理，再度適合萬年薪手的我。

主要的食譜是參考琳達公主書上的烘蛋食譜再增增減減一些材料喔!

氣炸鍋真的是非常方便的一個料理小家電，空間小聚熱快，比起一般烤箱相對安全。

如果是要快速加熱雞蛋糕或是甜點，我們家孩子已經很會操作了。

主要材料(2-3人份):

1.  大顆馬鈴薯1顆(忘了秤重)

2. 雞蛋3顆

3. 甜菠菜1小把

4. 玉米粒2大匙

5. 洋蔥1/2顆

6. 帕瑪森起司 3-5大匙

7. 大蒜泥1大匙

8. 黑胡椒1大匙

9. 鹽 1/2 小匙

10. 橄欖油1大匙

主要作法:

1. 把外皮刷洗乾淨的馬鈴薯放在電鍋裡蒸熟

(我把晚餐要喝的湯跟馬鈴薯一起放入電鍋蒸)

2. 蒸熟的馬鈴薯剝皮，切小塊(小心燙!)

3. 把洗好的菠菜切成約三公分的小段

4. 洋蔥切成細絲

5. 利用壓蒜器壓好一大匙的蒜泥

6. 準備一大匙的橄欖油下鍋

7. 先下洋蔥炒到香氣出來

8. 加入蒜泥繼續炒香

9. 再加入馬鈴薯塊

10. 待馬鈴薯微微的焦香出來後，加入菠菜稍微拌一下就可以

11. 準備三顆雞蛋

12. 蛋打散後加入黑胡椒跟鹽巴調味，再把起司加入，如果喜歡起司可以多加一些。

13. 準備一個氣炸鍋專用的小鍋子。

12. 鍋裡面舖了一層鋁箔紙

13. 把剛剛炒好的材料下去

14. 上面撒上玉米粒

15. 剛剛打蛋忘了加鹽和黑胡椒，我在這裡補上

16. 把剛剛的起司蛋液加入

16. 表面我再撒上一層起司，放入氣炸鍋設定180度30分鐘

17. 10分鐘之後拉出拉籃發現表面已經有焦焦的感覺了

18. 為了怕燒焦我在上面鋪一層鋁箔紙，鋁箔紙要跟鍋子固定住，不然會飛起來

19. 30分鐘後，出爐

20. 完成!

如果再加一個雞蛋口感會更濕潤更好吃。