這款麵包已經是我是第二次做了,麵包的食譜是參考琳達公主的義大利番茄羅勒起司麵包,
這次因為婆婆給了一顆南瓜,所以液體的部分除了雞蛋之外,我使用南瓜泥來取代鮮奶及水。
做的步驟基本上都不會太難,最難就是最後整型的步驟,長長的、重重的一整條實在太難駕馭了。下次我一定要戰勝它!
另外,雖然名字是羅勒麵包,其實我用的是九層塔。
來來來,先上成品照。很抱歉真的整得不太好。但木先生安慰我自己吃的沒關係啦?真的沒關係嗎?
食譜:
這款麵包已經是我是第二次做了,麵包的食譜是參考琳達公主的義大利番茄羅勒起司麵包,
這次因為婆婆給了一顆南瓜,所以液體的部分除了雞蛋之外,我使用南瓜泥來取代鮮奶及水。
做的步驟基本上都不會太難,最難就是最後整型的步驟,長長的、重重的一整條實在太難駕馭了。下次我一定要戰勝它!
另外,雖然名字是羅勒麵包,其實我用的是九層塔。
來來來,先上成品照。很抱歉真的整得不太好。但木先生安慰我自己吃的沒關係啦?真的沒關係嗎?
食譜:
滷肉飯之前我做過用絞肉的,跟食譜裡面用五花肉的口感不太一樣。但五花肉版本真的很好吃耶!
即使是五花肉也不會感覺到膩。
步驟很簡單,最難的步驟就是買五花肉回來切成一條一條的。哈!
平常我很少買這麼大塊的肉,也很少這樣一條條的切,下次還是問問豬肉攤老闆可不可以直接幫我切好了!
先來看看成品照
最近在試做公主的食譜的時候,可愛總是看著書,帶著讚嘆的口氣: 哇~看起來好好吃喔!!
好像光看圖片她就覺得滿足了!
照燒雞腿第一次做,真的步驟很簡單,也很下飯。小孩完全大愛。
照例先曬曬成品照。
試做了幾道食譜以後,發現看食譜書的好處是不用怕IPAD 螢幕自動關閉。
有時候菜做到一半要看下一個步驟螢幕卻關閉了,有時候忙得手都是粉,或是油。IPAD根本就不認識你的手指了,很麻煩的。
所以可以的話,趕快去買一本吧!可以知道詳細的配方。^^
2018.07.31 好吃作法又不難,現在蔥價也不貴,沒時間做麵包,馬上又做了一次蔥油餅啦!
配方: 琳達公主的廚房筆記(P.90)
中筋麵粉: 440克
熱水: 200克
冷水: 100克
鹽巴: 8克
豬油: 70克
黑胡椒粉: 1/2 大匙
今天先寫一篇試做公主新書食譜裡的水煎包的文章,為什麼呢? 因為可以抽獎,而且還可以學廚藝,所以我要勤奮一點做了!拜託一定要抽到我!嘻!
書裡面步驟圖真的很詳細,內容就像部落格一樣仔細,看得出來公主真的非常的用心。拍照也都是公主自己完成的,超級厲害。
公主出書前我就很喜歡follow公主的食譜,因為成功率很高。而且成品都很好吃。^^
先來曬曬成品和書的照片,真的是一個步驟一個步驟照著做的喔! 材料的份量都在書裡,想知道細節的話,請趕快去買一本。