拜拜後的雞肉總是有乾澀的問題，因為要把整隻雞燙熟拿來拜，所以雞肉基本上有八分熟了。
而且我們自己本身不是專業的剁雞商人，很難在剁雞的同時分好雞腿或是雞胸。
這次過年我拿到了大約四分之一的雞肉，我總共分成了六袋。差不多是我和可愛及可人可以吃六餐的份量。
目前我做的第一道: 咖哩青椒雞絲 (3人份)
材料:
已燙熟雞肉 四片
青椒 半顆 切絲
紅蘿蔔 三小片 切絲
佐料:
兩匙的咖哩粉，少許的鹽巴。
作法:
1. 先放一點油然後先下紅蘿蔔。
2.放入雞肉絲，最後再放入青椒絲。後加入咖哩粉跟鹽巴。
3. 如果太乾可以加一點水，等水收乾就可以了。
基本上，雞肉是已經熟了，青椒和紅蘿蔔也不必炒太久。是很快速的一道料理。
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第二道 雞肉青菜湯麵
這道菜零廚藝，要注意的是雞肉不要太早放，麵快要完成的時候再放入滾一下就可以嚕。
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標題是姑姑養的雞，我的姑姑住在苗栗的鄉下，是個很純樸的農婦。
小時候我最愛吃姑姑做的小甜點，每次逢年過節回鄉下，總是可以吃到姑姑親手做的點心。
我也愛吃姑姑包的粽子，姑姑做的蘿蔔糕，同樣都很美味。
小時候曾經有一年端午節因為粽子太好吃了，腸胃不好的我連續吃了兩個，肚子痛因此了好久。
現在長大了，會覺得因為姑姑的年事已高，能夠吃到姑姑養的雞以及收到姑姑的心意比甚麼都還要珍貴。
木可連的姑姑，是住在東區精華地段的退休公務人員，
木姑姑每天的休閒活動就是逛東區的地下街，當作散步。
木姑姑的孩子從小就送到國外了，可愛和可人從小到大都拿了好多很棒的，木姑姑孫子孫女的恩典牌。
木姑姑逢年過節給我們的是高級的禮盒以及點心，這也是木姑姑的心意。
雖然說我的姑姑和木姑姑形成強烈的對比，但是我也趁這個機會讓可愛及可人知道，不管是誰給我們的東西，
我們都要好好的珍惜。
其實，在我心裡的聲音，我覺得姑姑養的雞更是了不起，能夠強烈感受到姑姑的心意，
對我這個已經嫁出去的女兒來說，更是彌足珍貴。
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