這個不加醋的醃小黃瓜甜甜版本是小孩喜歡的。

簡單又快速,大家可以試看看喔!

主要材料

小黃瓜

大蒜

黃砂糖

主要作法

1. 清洗好小黃瓜表面

2. 將小黃瓜切成一段段,每段約三公分

3. 用刀子將小黃瓜片用刀子大力拍扁

4. 沒拍好的部分可以稍微用刀子切一下

5. 準備好大蒜4-5顆,拍扁後切成粗末

6. 準備一個保鮮盒

7. 將小黃瓜平舖在底部,撒上大蒜

8. 撒上些許的鹽,要感覺到小黃瓜都有撒到

9. 砂糖也是同樣方法,均勻地撒上去

10. 第二層或第三層以此類推,完成就可以蓋起放入冰箱。

11. 放入冰箱後約半小時拿起來搖一搖

12. 大約一小時就可以吃了,放隔天更好吃喔!

 

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