水餃是每家每戶冷凍庫常備。
把皮煎的脆脆的，水餃又帶點湯汁，是我家女兒們最愛的料理之一。
主要材料:
麵粉1大匙加入200CC的水中
冷凍水餃
食用油1大匙
工具:
平底鍋20cm
鍋蓋
步驟:
1. 平底鍋(20CM )先下一大匙的食用油
2. 油熱後後整齊排放冷凍水餃(水餃不用先退冰)
3. 火維持中小火，將準備好的麵粉水緩緩加入鍋中，高度大約水餃的1/3
4. 蓋上鍋蓋待水分收乾(大約10-12分鐘)
5. 這是五分鐘後的樣子
6. 大約十分鐘左右水已經九成乾了，試鏟一下邊邊，差不多嚕!
7. 鍋蓋移開後關瓦斯，蓋上盤子準備起鍋
8. 起鍋了!大成功~
10. 女兒說今天的煎餃好香喔~好像00雲集^^
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