哪答力伊

這是一款沒有甚麼難度的蛋糕，不用分蛋，也不用打發蛋白。

全部和和和和和和在一起，再放入烤箱烤。一下子就完成嚕!

食譜來源:參考網路食譜，再微微調整。

模具: 4吋 咕咕霍夫模 (模具要先抹奶油，再篩一些粉上去)

材料:

(乾粉類，先過篩)

低筋麵粉 50克

抹茶粉    12克 (我用現成的抹茶粉包，是有含微糖的)

泡打粉     2克

液體類

全蛋        40克(我有過濾，過濾後口感會比較細緻)

鮮奶油     20克

砂糖        40克

無鹽奶油 40克(事先融化)

作法:

準備需要的材料。

把液體類的蛋液和砂糖微微打發，再加入鮮奶油和乾粉類。

加入事先融化的奶油。

攪拌均勻之後就倒入模具裡，不要過度攪拌。

準備入爐烘烤(200度10分鐘，180度10分鐘)

出爐啦! 待涼後倒扣準備裝飾。

表面塗上一些打發鮮奶油，完成。

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烘烤的過程中，蛋糕有從模具的中間孔流出，可能裝太滿了，下次再調整配方試作看看。

試吃時間:

這次是因為木可連生日，公司已經送一個蛋糕捲了，為了讓可愛與可人唱生日快樂歌幫爸爸慶生，快速地作了一個小蛋糕。

木可連: 好好吃喔! (爸爸微笑)

木可愛: 抹茶味想要再重一點。

木可人: 好好吃喔! 媽媽什麼時候還要再做?