之前為了搜尋某位朋友而找到一個小農社團，
買到了又小又甜的優質地瓜，真的很好吃。也很方便讓老公帶早餐。
因為氣炸鍋讓我發現炸地瓜原來那麼簡單也那麼好吃。
當天要炸地瓜的時候剛好在煮孩子的晚餐，氣炸松阪豬炸出了很多的油。
省去了地瓜上刷油或噴油的步驟。
步驟:
1. 地瓜削皮後切成長條塊
2. 切好的地瓜塊用水洗過稍微泡水一分鐘
3. 泡過水的地瓜瀝乾水後平舖用電風扇風乾
4. 地瓜表面水分風乾以後放入氣炸鍋外鍋(剛剛氣炸過後所滴下油的部分)
5. 氣炸鍋設定160度 20分鐘
6. 因為油非常的多，確認地瓜每個部分都有沾到油後總共拉出兩次把多餘的油倒掉
7. 大約17分鐘左右就可以了，女兒最愛拿地瓜條沾梅粉，好吃!
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